Les humains et leurs differences cela qui permet de les depasser, de sentir que la fraternite peut ne pas etre un vain commentaire.
Les vendanges paraissent un des trop rares lieux ou cela est possible.
Y compris a Cheval Blanc.
Jai rencontre un sourire et lhomme qui souriait. Rien qu’a le voir et minstaller a son cote a table je savais que jallais approcher quelquun. Et ca na nullement loupe.Je ne sais plus ou, jai lu, recemment, que les lieux du brassage social se font De surcroit qui plus est rares, et lauteur confiait votre quavait ete Afin de lui le service militaire, sa decouverte de milieux quil ignorait, ainsi, les conditions humaines quil y avait cotoyees.Nous devons etre nombreux de ma generation et au-dela a partager cette opinion et a avoir connu de semblables experiences.
Cela est votre lieu, cependant, ou votre brassage et ces rencontres sont la realite quotidienne, a un moment precis de lannee, aux premiers frimas et premieres chutes de feuilles : nos vendanges.Les vendanges seront un lieu social, en effet. Dun coup, dun seul, des dizaines de milliers de jeunes gens, ainsi, moins jeunes, se rencontrent au gre du hasard et des opportunites. Jai evoque ici le temps trop lointain de mes experiences en Armagnac. Notre curiosite, la fascination et le ravissement des rencontres que jy ai faites et mon respect et ma tendresse pour celles et ceux que jai eu l”occasion dy rencontrer.Il mest arrive la aussi chose lautre samedi a Cheval Blanc. Nous allions passer a table. Une table des vendangeurs avait ete dressee et, avant de nous y asseoir, nous buvions un formidable vin en preambule, Y 2011.
Cest ecrit via l’etiquette, cest Excellent
H gaillards seront entres, groupes, se tenant legerement a l’ecart, pas timides, nullement impressionnes, juste ne sachant sans doute jamais bien a qui ils avaient a Realiser. On peut des comprendre en songeant a une equipage heteroclite !Il sagissait de trois ouvriers de chai, Jeremie, Laurent et Dominique. Nous etions samedi. Cela faisait mauvais temps libre. Personne en rangs mais Jeremie, Laurent, Dominique et deux autres assuraient au chai.
Les trois gaillards, Jeremie, Laurent et Dominique (Gros Mangeur)
Avec le faux air de Sebastien Chabal, Laurent, tout sourire. Jeremie, comme 1 gamin, qui ma parle une chasse a la palombe et de louverture du lievre quil allait louper votre dimanche mais cest comme ca, je rale un peu mais cest nullement grave, j’habite bien ici.Lespace dun instant J’me suis retrouve transporte en enfance au pays basque. Notre mois doctobre y etait le grand mois de labsenteisme chasseur. Divers adultes me paraissaient se transformer en chasseurs de palombes et autres especes. Dun coup il me semble quon ne parlait plus que de chasse, de filets, de 12, de 16, de chasseurs et de joyeuses ripailles. J”etais mome, ca relevait i mon sens d’la puissance magique des invocations rituelles.Nous sommes passes a table. Jean-Baptiste Despon, le chef, nous avait concocte 1 menu beaucoup roboratif. Correctement bon.Jai parle ici du garage medocain, delicieuse specialite, celui-ci venait de Castillon. Nous lavons accompagne dun Bordeaux 1er cru, Notre Clos des mouches, de Joseph Drouin. Ideal.
Nous lavons aussi bu avec votre veau aux girolles qui le meritait (Gros Mangeur)
J’me suis assis au cote de Dominique, ouvrier de chai a Cheval Blanc. A sa propre gauche.Peut-etre parce que j’etais place cote coeur, Dominique et moi avons papote et, tres vite, parle vraiment.Dominique est a Cheval Blanc depuis des annees. Il etait, depuis environ trente 5 ans, petit prothesiste, ailleurs. Les vicissitudes dun mariage trop jeune, d’la mesentente au divorce, et le voila qui prend le baluchon et le pose a toutes les portes du Saint Emilion.
Dominique, un homme content (Gros Mangeur)
Dans 1 premier temps libre Dominique a cherche votre boulot dassistant prothesiste, j’ai ete son metier. Neanmoins, ca na pas ete. Rien. On lui a propose une formation. Il a opte pour la filiere viti-oeno, prononcer vitiono, viticulture et oenologie.Est venu l’instant du stage et de son arrivee a Cheval Blanc ou il fut embauche quasiment tout de suite.Digne, chaleureux, content, Dominique me raconte son bonheur daimer sa femme depuis 31 ans, sa joie davoir retrouve son gamin aine, du premier mariage, quil navait nullement surpris pendant environ vingt ans, ainsi, du plaisir quils ont, lun et lautre, a etre ensemble en famille aujourdhui.Je suis la, j’ecoute.Je me rends compte que si tout cela me parle tant cest parce que Dominique me parle de la condition humaine. Notre notre.Je pense au roman dAndre Malraux ou Il semble devoile Il est fort rare quun homme puisse, comment reconnaitre ? Accepter sa condition dhomme . Ca recommence, je divague.Jai bu un bon coup de Cheval des Andes, surnomme Caballo de los Andes, Afin de me remettre des pensees en place. Un rouge 
Caballo de los Andes, le Cheval Blanc de la-bas, limite (Gros Mangeur)
Merci Dominique et salut aux vendangeuses et vendangeurs de l’ensemble des terroirs de France et dailleurs.
Merci a toutes celles et tous ceux que jai croises a Cheval Blanc, Rachel, Pierre-Olivier, Nicolas, Arnaud, Dominique, Laurent et Jeremie, et celles et ceux dont je nai gui?re retenu nos prenoms, gros balourd que je suis. Et, bien evidemment, remerciements a Pierre Lurton.
Je ne tienne face gui?re : Depuis le chai de Cheval Blanc, vue concernant LEvangile et Vieux Chateau Certan (Gros Mangeur)
