« A CherBOUGEtoi, on adore la belle bouffe ! » J’ai cofondatrice et presidente de l’association Chloe Briegel est donc ravie de presenter votre nouveau rendez-vous gastronomique a Cherbourg.

L’evenement fut baptise « Chez Rene » puisqu’il va se derouler votre dimanche a l’Espace Rene-Le Bas. Un blog encore et puis dynamique, avec notamment l’implantation recente de L’Autre Lieu.

Inspire du MAM de Rennes

« Chez Rene », c’est en fait dans la cour centrale de l’ancien hopital des Armees. « Il nous fallait votre lieu ou l’on puisse s’abriter en cas de mauvais temps libre, poursuit Chloe Briegel. Si par miracle y fera excellent, on n’hesitera nullement a poser dehors les tables, chaises et bancs. »

Comment a germe cette idee ?

En fait, ce concept n’est gui?re nouveau, Il est depuis des annees a Rennes sous le nom de MAM, pour Marche a manger. Et ca a lieu l’ensemble des mois, avec un grand succes. C’est Brice, restaurateur du Carabot, qui nous en a parle la premiere fois… avant le premier confinement ! J’ai vu des videos, ca faisait vraiment envie.

Chloe BriegelPresidente de CherBOUGEtoi

Six restaurateurs et quatre producteurs locaux

Avec la crise Covid, de l’eau a coule sous nos ponts… mais l’evenement va finalement bien avoir lieu. « Sur les reseaux sociaux, on va pouvoir constater que ca prend bien, on espere avoir du monde pour une telle grande toute premiere. »

Ce marche a manger cherbourgeois va rassembler dimanche 19 decembre six restaurateurs, traiteurs ou food-trucks locaux Afin de toutes sortes de saveurs : Ladilafe (cuisine reunionnaise), Bangkok Express (thailandaise), D’Italiano la Mamma (italienne), Cap O’Cap (francaise), Ming Fan (coreenne) et Ti Krampouezh (bretonne).

Seront egalement presents pour vous eveiller des papilles quatre producteurs : deux representants de la mer avec Les Huitres des flots (huitres de Saint-Vaast-la-Hougue) et Terre, mer et tradition (saumon fume et derives) ; et deux representants de la terre : le Jardin d’la Vieille Ecole a

Tollevast (poelees de legumes et soupes) et Histoire de salaisons (saucissons, andouille de Vire).

Deux autres stands completeront l’evenement : celui des Cotentinois pour presenter le livre de recettes « Notre Manche dans l’assiette » realise avec des chefs locaux, ainsi que la buvette tenue via des benevoles de CherBOUGEtoi, qui n’oublieront pas de proposer du vin chaud.

Deux autres stands completeront l’evenement : celui des Cotentinois pour presenter le livre de recettes « J’ai Manche dans l’assiette » realise avec des chefs locaux, ainsi que la buvette tenue par des benevoles de CherBOUGEtoi, qui n’oublieront pas de proposer du vin chaud.

On reste contents de cette belle selection diversifiee. Il y en aura Afin de tous les gouts, y compris Afin de nos vegetariens. Profitez de pallier week-end Plusieurs vacances, juste avant Noel, afin d’effectuer le plein d’excellents produits locaux, ou pour partager un bon repas en famille ou en famille, dans un cadre magnifique.

Chloe Briegel

Un evenement regulier ?

Le pass sanitaire ne est pas demande si vous venez simplement choisir a emporter. En revanche il sera important si vous souhaitez vous installer sur place Afin de manger au c?ur de l’evenement.

L’ambiance musicale sera assuree avec le DJ Rdmwut.

Si le succes est au rendez-vous, on envisage d’en Realiser un evenement regulier.

Chloe Briegel

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